Veganer Mitbring-Brunch


Nachhaltige Ernährung
Regelmäßig wiederkehrende Lebensmittelskandale, katastrophale Zustände in der Massentierhaltung und Berichte über den voranschreitenden Klimawandel tragen zu einem Anstieg der Gruppe vegan lebender Menschen bei. Veganer/innen lehnen alle tierischen Produkte ab, da es den Tieren in der Milch- und Ei-Produktion kaum besser geht, als den Tieren in der Fleisch-Produktion.
Zahlreiche Studien haben Zusammenhänge nachgewiesen zwischen hohem Konsum tierischer Produkte und Zivilisationskrankheiten wie Übergewicht, Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, zu hohen Cholesterinwerten und sogar Krebs.
Hinzu kommt, dass nach einer Studie der FAO, der Lebensmittel- und Ernährungsorganisation der UN, die Viehhaltung für 14,5 Prozent aller globalen Treibhausgase verantwortlich ist und die Futtermittelproduktion zur massiven Abholzung der Regenwälder beiträgt.

Auf tierische Lebensmittel und Produkte verzichten in Deutschland mittlerweile rund 1,3 Millionen Menschen, Tendenz steigend. Hafermilch, Sojawürstchen und Lupinenbratlinge erleben einen waren Hype. Selbst die Regale der Discounter sind mittlerweile mit vielen Ersatzprodukten gefüllt. Aber braucht man das Zeug wirklich, wie kocht man damit und schmeckt das überhaupt?

Wollten Sie schon immer mal wissen, was Veganer/innen essen? Oder sind Sie selbst Veganer/in und wollen einfach mal schlemmen ohne fragen zu müssen: Was ist da drin? - dann sind Sie richtig beim veganen Mitbring-Brunch!

Haben Sie ein veganes Lieblingsrezept, das auch andere begeistert? Wir wollen diese Kreationen zusammenbringen zu einem großen Buffet. Egal, ob süß oder salzig, Aufstrich, Salat, Auflauf oder Kuchen, jede/r bringt etwas mit und trägt so zur Vielfalt bei. Das dazugehörige Rezept in Papierform wäre sicherlich für so manchen interessant. Brot und Semmeln, Kaffee und kalte Getränke stellen wir - dafür bitten wir um eine Spende. Die Teilnahme selbst ist kostenlos.

Weitere Brunchtermine werden zu gegebener Zeit bekannt gegeben. Die Veranstaltung wird in Zusammenarbeit von Mehrgenerationenhaus Maxhütte-Haidhof und VHS im Städtedreieck durchgeführt.


1 Tag, 29.10.2017,
Sonntag, 11:00 - 14:00 Uhr
1 Termin(e)
Brigitte Schütze
B 1602
Mehrgenerationenhaus, Regensburger Straße 20, 93142 Maxhütte-Haidhof, Mehrgenerationentreff
Kostenlos – eine Anmeldung zur besseren Planung unter Tel. (09471) 3022-13 oder Alexander.Spitzer@maxhuette-haidhof.de ist hilfreich!